Di Alessandro Bricchi
17/2/2025
In una lezione di tecnologia di inizio febbraio la professoressa Cesena ci ha proposto un lavoro per approfondire il concetto di “regime alimentare” e altri aspetti per un’alimentazione sana ed equilibrata attraverso una modalità di rappresentazione grafica chiamata “piramide alimentare”. Abbiamo imparato che con il termine “dieta” non ci riferiamo ad un’alimentazione che ci fa perdere peso ma al nostro regime alimentare. Con una serie di esercizi, abbiamo approfondito questi argomenti da non trascurare. Dopo aver ascoltato con cura le spiegazioni, ci siamo messi all’opera. La prof. ci ha chiesto di costruire una vera e propria piramide alimentare 3D, colorata e con i disegni opportuni che rappresentassero gli alimenti. Dovete sapere che nella piramide alimentare i cibi che stanno alla base sono più salutari e quelli più in alto devono comparire raramente nel nostro regime alimentare.
Partendo dal basso, dove troviamo i cibi che vanno mangiati più volte al giorno, ci sono la verdura e la frutta che grazie alle loro vitamine fanno molto bene al nostro corpo. Appena sopra troviamo i cibi che dovrebbero godere di un consumo giornaliero, come i cereali e i loro derivati, ad esempio il pane. Nella fascia di consumo giornaliero troviamo anche i derivati del latte, come yogurt, latticini e formaggio. Passando alla fascia del consumo settimanale, troviamo la carne bianca, la carne rossa e il pesce. Infine, al vertice della piramide troviamo i grassi e gli zuccheri come le caramelle. Nel corso di due lezioni abbiamo progettato le piramidi, abbiamo fatto i disegni e infine abbiamo costruito la piramide che è stata valutata dalla professoressa. Questo articolo serve per ricordare a noi e a tutti quelli che stanno leggendo che un regime alimentare non equilibrato o troppo povero può danneggiare la nostra salute.
Ringraziamo quindi la professoressa Cesena e tutti i professori che cercano di sensibilizzarci su questi argomenti.
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